date created: 2022-01-06
status: draft
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categories: [[Types]]

635878ea9c5b105e9c74780f226538d22d638f08:docs/mixing/docs/Types/Sour.md
tags:
- Sour
- cocktail
aliases: Sour 酸酒
date updated: 2022-01-09 17:58

酸酒#

酸酒是菲茲雞尾酒的短飲類型，一般也由烈酒、檸檬汁和糖組合而成，有時也加入蛋白。酸酒起源於 18 世紀 50 年代發源於英國，一般在雞尾酒杯中呈現，有時也會在加冰的古典杯中呈現。

日本的「沙瓦」（sour）中會加入蘇打水稀釋，儘管語源相同，但和原本的酸酒已經完全不同了。

參考：