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做一杯普普通通好拿鐵挑戰拿鐵#

什麼是杯「好拿鐵」呢?奶泡打得均衡,拉花不必複雜但是足夠清晰,在現階段的我看來已經算是杯「好拿鐵」了。

【油管搬运】牛奶科学、奶泡和拉花(这是迄今为止我见过最专业的拉花教程)【完整中文字幕】_哔哩哔哩_bilibili
Sunergos Milk Training Video: Learn Milk Science, Steaming, and Latte Art - YouTube

這兩個視頻內容一致,B 站的是搬運有配中文字幕。我感覺這是我目前看過的~爲數不多的~最透徹清晰的奶咖教學視頻,透過視頻瞭解原理,根據原理依據在實戰中進行調整,並對照視頻不斷練習,相信總有一天可以穩定地做出好喝的咖啡吧!

得到了媽媽的支持,我不用擔心做太多練習用咖啡浪費的問題——裝起來帶給要求不是很高的咖啡需求者喝就完事了 XD 。

計劃:
- 爲視頻標註時間節點與內容概括,隨時在練習過程中與練習後回顧
- 拍攝每天做的咖啡,根據視頻要點分析問題所在